Lucetatoutatou > Je mets une 1ère couche et dès que c’est sec (environ 30 mn après) je mets une 2ème couche et c’est tout; ça suffit sinon c’est trop épais.
Laisse cristalliser jusqu’au lendemain pour faciliter le démoulage. Le chocolat va se « rétracter » légèrement et glissera tout seul ..
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Par : chantal33
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